做清香领域的“创新者”，酒仙胜算几何?
文|云酒团队(ID：YJTT2016)
酒仙集团，发力清香高端赛道。
5月18日，山西金汾河酒业战略产品F383首次亮相，中国酒业协会副秘书长刘振国、酒仙董事长郝鸿峰、深圳怡亚通(9.240, 0.72, 8.45%)集团酒业公司副总裁鄢奎平、名品世家酒业董事长陈明辉，以及来自全国嘉宾和经销商共同见证了这一时刻。
作为酒仙集团的全资子公司，定位“清香贵族”的金汾河酒业，先后推出高端、次高端领域的战略产品，打响酒仙深度布局清香赛道的关键一枪。根据酒仙集团的规划，未来5年，金汾河酒市场占有率大幅提升、将挺进清香型白酒第一阵营。
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酒仙助推清香打造高端
近年来，在清香龙头企业汾酒带领下，清香型白酒品类市场份额和占有率节节上升。汾酒、汾阳王、北京红星、江小白等清香型白酒攻城略地，市场占有率不断提升。
▲刘振国刘振国就清香风口表示，清香型白酒历史悠久、底蕴丰厚、风味高雅，在酒类消费日趋变多的今天，清香型白酒全国化的市场“龙骨”已经形成，呈现出产区崛起、品牌新生的新业态。
从山西起家的酒仙集团，与清香型白酒有着深厚渊源。大约在20年前，郝鸿峰初遇王再武，造就了一段相互成就的合作佳话。
在与清香型白酒“缠绵”20年之后，酒仙集团加码清香布局，确定了金汾河“清香贵族”的品牌占位，透露出酒仙对高端清香市场的热望。去年年底，金汾河发布千元以上的战略单品，而本次发布的F383，终端建议零售价596元/瓶，是主攻次高端阵地的生力军。
▲郝鸿峰郝鸿峰在发布会上表示，金汾河从2007年开始运营，15年来已积累不少经验和心得。当前，清香型白酒的热度越来越高，酒仙希望做清香领域的“创新者”，共同做大做强清香市场。
回顾酒仙的发展之路，“创新者”的身份不但带动了企业自身成长，也在某些程度上影响着行业发展。
郝鸿峰表示，在研发F383的过程中，酒仙秉持着互联网思维“极致性价比”的理念，将其融入进了产品名称中：
“F”：代表发酵，也被合作伙伴和消费者理解为“发财”;
“38”：代表38天超长发酵，这是金汾河对传统大曲清香发酵时长的一次改良;
“3”：代表基酒在勾调之前，必须经过3年存储，“不加一滴食用酒精”。
外观方面，F383由设计大师任立波亲自操刀，以蓝色为主色调，静谧而灵动，象征生命与活力的汾河情怀，以方形瓶造型诠释极简美学，极具国际风范，同时蕴含天圆地方的东方哲学。
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清香高端的战略机遇
放眼白酒市场，与浓香、酱香型白酒品牌相比较，活跃于500元之上清香型高端白酒品牌相对较少。
伴随消费升级和消费者的价值认同越来越高，清香爆发的趋势非常明显，清香型白酒的高端化迎来战略机遇。
▲田卓鹏在云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京卓鹏品牌营销咨询公司董事长田卓鹏看来，“大清香”将迎来新中国成立以来第二次全国化扩容机遇，其中杏花村汾阳核心产区将成为最早的受益者，而清香新势力也将迎来发展新机遇。
他表示，“大清香的未来，一定在高端”，只有“高端热”，整个产业才能持续。
从消费人群来分析，清香型白酒高端化拥有广泛“群众基础”。田卓鹏将新中产、Z世代年轻人和女性消费者称作“新酒客”。在他看来，新酒客更容易接受清香型白酒，这将为新中产、新商务赛道创造新机会。
根据相关统计，目前清香型白酒市场规模达到750亿元。其中，高端清香市场规模约100亿元，次高端清香市场规模在150亿元左右，中高端清香在100亿元上下，低端清香市场约占350亿元市场规模。
黑格咨询董事长徐伟曾判断，未来5年，清香型白酒市场规模将达到1500亿元，行业占比由15%上升至20%以上，清香在高端、次高端市场的占比，也将提升至30%左右。
这意味着，未来5年，在高端、次高端市场，清香型白酒将有十分可观的增量。这是一个机会，同时也考验着清香品牌的创新力、营销力、落地能力以及产品设计能力。
金汾河敢于冲刺高端、次高端市场，背后有着酒仙集团强大的产品设计和品牌运营能力。根据酒仙规划，未来5年，金汾河要奔着百亿目标进发。
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剑指第一阵营，金汾河凭什么?
纵观酒类市场，当前的清香品类只有汾酒一位百亿巨头。郝鸿峰将行业描述为“只有龙头，没有骨干”。
可以看出，清香发展与酱酒行业的轨迹非常相似。曾经的酱酒长时间表现为茅台一家独大。最近5年，随着茅台的辐射愈加强大，酱酒行业汇聚了一大批实力选手。
对当前的清香型白酒产业而言，骨干力量的诞生也尤为重要。
今年年初，在山西省吕梁市发布的2021年政府工作报告中，明确提出要打造“清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地”，并制定了“争取五年内实现白酒产能50万吨、产量50万千升、销售收入500亿元”的目标。同时，继续支持汾酒集团抢占中高端白酒市场，并培育壮大“十朵小金花”白酒企业。
这意味着当下的清香行业就像一块“造星”的土壤，正在孕育一批新兴品牌。
而酒仙集团恰是公认的“造星”高手。过去两年，其打造的容大酱酒迅速崛起，成为酱酒创新品牌中的佼佼者。
金汾河F383上市后，酒仙集团将在线上依托各大电商平台、网红达人直播带货、自媒体矩阵搭建的方式，打造符合定位的品牌形象;线下则将通过近5000家新零售连锁门店及近百万家的终端烟酒店进行推广，迅速布局全国市场。
在一定程度上，通过打造F383，站稳在清香次高端价格段的优势，将是金汾河通往百亿目标的重要一枪。
而鄢奎平也对此表示深信，对于清香未来的发展趋势，酒仙的判断很准确，可以预见的是，酒仙今后将凭此再次腾飞。
由此看来，此次金汾河F383亮相，恰逢清香风口来袭，在品牌、品质、包装设计等方面精益求精，产品上市推广得到酒仙集团全方位支持，其品牌形象已经得到渠道和消费者广泛认可。伴随金汾河酒各项措施落实到位，清香高端酒市场很可能出现一匹黑马，带给行业更多的惊喜。
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